“Шоколадне пташине молоко” з малиною. Готуємо легкий і швидкий десерт. Начинку можна взяти будь-яку, або ж готувати без начинки!
Основа (розмір 16-18 см):
- 1 яйце
- 60 мл апельсинового соку
- 80 гр стиглого банана
- 20 гр какао
- 20 гр кукурудзяного крохмалю (або борошна рисового/пшеничного)
- 1 ч.л олії (кокосова або рослинна)
- 1 ч.л пудри або цукру
- 1/2 ч.л розпушувача
Начинка:
- 200 гр сметани 20%
- 200 гр м’якого сиру % будь-якої (у мене 2 баночки дитячого сиру)
- 120 мл вершків 10%
- 20 гр какао
- 60-70 гр підсолоджувача (за смаком)
- 60 мл окропу
- 12 гр швидкорозчинного желатину⠀
Приготування:
- Весь процес приготування дивіться у відео нижче.
БІСКВІТ ВИПІКАЄМО 10-15 хвилин при 180 С. Слідкуйте за своєю духовкою. Можна перевірити сірником! ⠀
- Для просочення бісквіту можна взяти тепле молоко/теплу воду з 1 ч.л ложкою меду або просто кавою. Смачного!
Відео рецепт приготування:
