Представляємо вашій увазі дуже простий рецепт бюджетного варіанту десерту – Шоколадний торт «5 копійок». Готується торт дуже просто, використовуються самі звичайні і найдоступніші інгредієнти, а результат сподобається всім. Торт виходить дуже смачним і може скласти конкуренцію не одному тортику.
Необхідні інгредієнти:
- Кефір – 200 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 200 гр.
- Какао – 40 гр.
- Розпушувач – 12 гр.
- Ванільний цукор – 1 пачка
- Цукор – 180 гр.
- Рослинна олія – 80 гр.
- Кава швидкорозчинна – 1,5 ч.л.
- Вода окріп – 150 мл
- Сіль – 1/4 ч.л.
- Банани – 3 шт.
Крем варіант 1:
- Сметана – 100 гр.
- Вершки 33% – 300 гр.
- Цукрова пудра – 50 гр.
Крем варіант 2:
- Сметана – 500гр.
- Цукрова пудра -50-70 гр.
Крем варіант 3:
- Сметана – 100 гр.
- Сухі вершки – 2 пачки
- Молоко – 300 мл.
Як приготувати шоколадний торт «П’ять копійок»
- Готуємо тісто. Відміряти 200 грам борошна, додати 40 грам какао порошку, просіяти через сито.
- Додати 180 грам цукру, додати ванільний цукор і розпушувач 12 грам. Все перемішати, поставити в сторонку. В іншу миску влити 200 мл кефіру, розбити 1 яйце, влити 80 грам рослинної олії і перемішати вінчиком.
- Влити до борошна з цукром і какао, перемішати, повинна вийти густа маса. У чашку покласти 1,5 ч. л. кави, залити окропом і розмішати.
- Відразу влити каву в тісто і перемішати до однорідності. Тісто готове.
- Форму діаметром 22 см змастити маслом і перелити тісто.
Поставити в розігріту духовку випікатися при температурі 180 градусів 35-40 хвилин, або до готовності.
- Дати коржу повністю охолонути і розрізати на 3 коржі. Спочатку зробити розмітку ножем, потім розрізати звичайної ниткою.
- Готуємо крем. У миску влити 300 мл вершків для збивання, додати 50 грам цукрової пудри і збити до стійких піків. Потім додати 100 грам сметани жирністю 20-25% і перемішати. Крем готовий.
- Збірка торта. Банани нарізати на кружечки. Корж промазати кремом, розкласти банан, другий корж змастити кремом і кладемо змащеною стороною на банани, продовжуємо робити все те ж саме.
Докладний рецепт приготування дивіться у відео.
Готуйте із задоволенням і приємного апетиту.
