Скільки не заготовлюю, все одно мало! Показую рецепт Італійського соусу, який робить будь-яку страву чарівною (ділюся рецептом)

Такий смачний соус не стоїть довго в холодильнику! Закриваю на зиму Італійський соус з нотками базиліка по 10 баночок, але все одно не вистачає до настання зими! Рекомендую приготувати!

Скільки не заготовлюю, все одно мало! Показую рецепт Італійського соусу, який робить будь-яку страву чарівною (ділюся рецептом)

Інгредієнти:

На 1,5 літра соусу знадобиться така кількість інгредієнтів:

🔸 Помідор – 1,2 кг

🔸 Цибуля – 400 гр

🔸 Морква – 250 гр

🔸 Селера – 2 стебла

🔸 Базилік свіжий – 150 гр

🔸 Олія оливкова – 50 мл

🔸 Оцет яблучний – 30 мл

🔸 Сіль – 1 ст.л

🔸 Цукор – 3 ч.л

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо цибулю і обсмажуємо на оливковій олії ~ 2 хвилини.

2. Нарізаємо моркву, селеру і обсмажуємо на середньому вогні 5 хвилин.

3. Знімаємо шкурку з помідор. Для цього робимо хрестоподібні надрізи, кладемо помідори в окріп на ~ 1 хвилину, потім в холодну воду на ~ 2 хвилини.

4. Нарізаємо помідори і подрібнюємо в блендері до стану однорідної маси.

5. Вливаємо отриману суміш, перемішуємо і готуємо на малому вогні 1 годину.

6. Нарізаємо базилік, подрібнюємо в блендері і додаємо до овочів.

7. додаємо:
🔸 Сіль
🔸 Цукор
Готуємо на малому вогні 30 хвилин

8. Подрібнюємо в блендері до однорідної маси, додаємо яблучний оцет і готуємо ще 5 хвилин.

Друзі, вам сподобався рецепт? Дякую вам за Лайки, 😍 це дуже важливо для мене!

Всім бажаю гарного настрою, миру, любові і міцного здоров’я 💖

Господині, для мене краща подяка, це поставити Лайк, та поділитись з друзями!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал