Смачніше салату не пробувала. Капуста по-корейськи: смачний, швидкий і простий рецепт

Рецепт капустяного салату один з найпростіших і швидких. Виходить з приємною пікантною ноткою, гострий, оригінальний, відмінно підходить до самих різних м’ясних і рибних страв.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • капуста, 600 г;
  • цибуля і морква по 1 шт;
  • часник, 2 зубчики;
  • сіль за смаком;
  • цукор, 1 ст.л;
  • олія, 4 ст.л;
  • оцет 6%, 2 ст.л;
  • коріандр, 1 ч. л;
  • перець за смаком.

Процес приготування

Капусту вибирайте соковиту, з «хорошим» листом, який тонко і акуратно шаткується.

Моркву тремо на тертці для корейської моркви, цибулю ріжемо тонкими півкільцями.

Цибулю обсмажуємо до легкої золотистої скоринки.

Коріандр подрібнюємо, часник дрібно ріжемо або тремо на тертці.

Капусту змішуємо з морквою, заправляємо сіллю, цукром, оцтом.

На верх салату кладемо гіркою часник, перець і коріандр, поливаємо гарячою олією з цибулею, вимішуємо салат.

Накриваємо кришкою і відправляємо в холодильник на кілька годин, а краще, на ніч. Пару разі перемішайте, щоб капуста добре промаринувалася.

Салат ви точно оціните, він виходить ароматним, соковитим, легким.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал