Пропонуємо вам приготувати оригінальну та апетитну страву, якою ви з легкістю зможете порадувати своє оточення.
Складається закуска з рулету: лаваш, буряк, морква та яйця. Доповнюємо шматочком оселедця поверх і насолоджуємось. Любителі цієї слабосолоної рибки або «Шуби» зроблять такий рецепт, без сумнівів, своїм фаворитом. Готуйте відразу подвійну порцію, тому що така закуска змітається зі столу в мить. Тим більше що зробити її зовсім не складно. Швидке приготування, прості інгредієнти та приголомшливий смак: все це не може не тішити. Рекомендую всім.
Потрібні інгредієнти
- 3 лаваші
- 2 буряка
- 2 помідори
- 4 яйця
- 100 гр майонезу
- 200 гр оселедця
- сіль за смаком
Починаємо процес
- Насамперед промиваємо овочі та заливаємо їх гарячою водою. Після цього ставимо на вогонь і відварюємо до готовності. Після закінчення потрібного часу залишаємо їх остигати. Потім очищаємо і, використовуючи терку, натираємо на великій фракції буряки, а на дрібній фракції моркву.
- Після чого відварюємо яйця. Потім остудити, очищати і також натирати на великій фракції терки.
- Робочу поверхню застеляємо харчовою плівкою і розкладаємо лист лаваша. Змащуємо його половиною майонезу та рівномірно розподіляємо. Після чого розміщуємо буряк і солимо його за смаком.
- Тепер накриваємо буряки другим листом лаваша і трохи притискаємо. Змащуємо також майонезом і робимо морквяний шар. Його також солимо до смаку.
- Потім покриваємо все третім листом лаваша та укладаємо натерті яйця. Їх теж солимо.
- Після чого згортаємо у щільний рулет. Повертаємо харчовою плівкою та прибираємо в холодильник на одну годину.
- Після закінчення потрібного часу нарізаємо заготовку шматочками, товщина яких повинна бути приблизно півтора сантиметра.
- Оселедець обробляємо на філе та нарізаємо порційними шматочками.
Подача: викладаємо на велику тарілку рулет, а поверх розміщуємо по шматочку оселедця.
Приємного апетиту!
