Смачний сніданок для всієї родини. Легка і доступна страва: готую майже щодня

Така картопляна запіканка може стати відмінним сніданком, обідом, вечерею або перекусом, просто універсальна страва, в яку можна додавати різні продукти.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  1. картопля 3 шт;
  2. яйця 3 шт;
  3. рослинна олія 45 мл;
  4. червоний перець капіа 1 шт;
  5. перець чилі 4 шт;
  6. молоко 45 мл;
  7. борошно 1 ст. л;
  8. сіль і розпушувач по 1 ч. л;
  9. сир 50 г;
  10. зелень.

Процес приготування

  • Картоплю ріжемо тонкою соломкою.
  • Розігріваємо в сковороді рослинну олію і викладаємо картоплю, розрівнюємо.
  • Перці ріжемо дрібними шматочками, зелень подрібнюємо.
  • Яйця збиваємо вінчиком до однорідності з сіллю і вливаємо молоко, перемішуємо.
  • Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем, перці і зелень, вимішуємо до однорідності.
  • Картоплю перемішуємо, розрівнюємо і поливаємо соусом з перцями і зеленню, намагаючись зробити це рівномірно.

  • Накриваємо кришкою і смажимо 10 хвилин на середньому вогні.
  • За допомогою страви перевертаємо і обсмажуємо з другої сторони ще 5 – 7 хвилин.

  • Посипаємо пиріг тертим сиром. Накриваємо кришкою і смажимо до розплавлення сиру.

Подаю таку ароматну і апетитну запіканку зі сметаною або сметанним соусом з часником і кропом.

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал