Щороку в кінці літа або на початку осені я консервую цей томатний соус. Самий Простий рецепт! Це найбільш затребувана заготовка на зиму в моєму домі. Соус потрібен для піци, макаронів, пасти, супів, борщів і безлічі інших страв.
Інгредієнти:
- Цукор 3 ст.л.
- Сіль – 3 ст.л.
- Помідори 4 кг
Помідори подрібнити до стану пюре за допомогою блендера або м’ясорубки. Додати сіль і цукор за смаком. Варити півгодини. Залити в стерилізовані банки.
Смачного!
