Приготуємо простий перекус на швидку руку з лаваша.
Приготування:
Моркву наперед відварила, натираю на дрібній тертці, але не в пюре, якщо не любите варену моркву, можете обсмажити з цибулею.
На цій же тертці натираю варені яйця.
Далі натираю твердий сир, його можна замінити на плавлений сир. Все добре перемішую.
Заправляю майонезом чи сметаною, перемішую. Ще додаю кілька зубчиків часнику та чорний мелений перець за смаком.
Підготувала два листи лаваша (30х40 см), наношу заздалегідь підготовлену начинку, розподіляю рівним шаром.
Накриваю другим листом лаваша і так само змащую начинкою.
Ставимо так, щоб при згортанні рулету, начинка не видавилася.
Лаваш із начинкою щільно згортаю в рулет.
Загортаю в харчову плівку і прибираю в холодильник приблизно на 1 годину, щоб лаваш просочився, став м’яким, а начинка щільнішою. Потім ріжу на порційні шматочки шириною приблизно 2 см.
Незважаючи на те, що всі продукти прості, закусочний рулет виходить дуже смачним, обов’язково спробуйте ви не пошкодуєте!
Інгредієнти:
- Лаваш: 1 шт
- Морква: 300 г
- Яйця: 4 шт
- Сир: 100 г (твердий або плавлений сир)
- Майонез чи сметана: 2 ст. л.
- Часник: 2-3 зуб
- Чорний мелений перець за смаком
