СОЛОДКІ та ПИШНІ домашні булочки готую тільки за цим рецептом

Інгредієнти:

  • 1 пакетик сухих дріжджів
  • 600 гр. борошна
  • 250 мл. молока
  • 4 яєчні жовтки
  • 100 гр. вершкового масла
  • 1 пакетик ваніліну
  • 100 гр. цукру
  • сіль за смаком

Для змащування

  • 1 жовток
  • 2 ст.л. молока

Приготування:

Молоко має бути теплим. У теплому молоці розведіть дріжджі, додайте 2 ст.л. цукру та стільки ж борошна. Поставте у тепле місце приблизно на 15 хвилин. Нехай дріжджі почнуть свою дію.

Борошно просійте через сито і додайте до маси з дріжджами. Замісіть тісто, яке буде еластичним і не липким до рук. Велику чашу змастіть вершковим маслом, викладіть туди тісто і накрийте рушником. Заберіть тісто в тепле місце не 1 годину.

Через цей час скачайте з тіста кульки і викладіть їх у форму для випікання. Булочки будуть підніматися в процесі випічки, тому дуже близько один до одного їх не викладайте. Змастіть зверху булочки сумішшю з молока і 1 жовтка. Випікайте приблизно 25 хвилин при 200 градусах.

Приємного апетиту!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал