Пропонуємо вам приготувати дуже смачне варення з груш, яке ви з легкістю зможете заготовити на зиму.
Для того, щоб груші не перетворилися на кашу, потрібно вибирати недозрілі плоди. Для додаткового смаку додаємо сік лимона та гвоздику. Такі аромати порадують усіх. Це варення стане чудовим самостійним десертом або начинкою для булочок та пирогів. Дуже смачно! Всім рекомендую.
Потрібні інгредієнти
- 800 гр твердих груш
- 500 гр цукрового піску
- 2 столові ложки лимонного соку
- 50 мл води
- 3 гвоздики
Починаємо процес
- В першу чергу вимиваємо добре груші і вирізаємо серцевини. Потім обсушуємо їх та нарізаємо часточками.
- Після чого присипаємо цукровим піском і залишаємо у такому вигляді на 3-4 години.
- 3. Після потрібного часу груші повинні обм’якнути та виділити сік.
- Тепер ставимо на вогонь і доводимо до кипіння постійно помішуючи.
- Потім варимо ще 5 хвилин та знімаємо з вогню. Залишаємо остигати.
- Після закінчення потрібного часу повторюємо ці процеси. Після чого вливаємо сік лимона та добре перемішуємо.
- Потім додаємо гвоздику і ставимо знову на вогонь. Доводимо до кипіння. Після цього варимо варення до готовності.
- Тепер залишаємо його остигати. Забираємо гвоздику та розкладаємо по сухих баночках. Закриваємо кришками та прибираємо в холодильник для зберігання.
Приємного апетиту!
