Чудовий рецепт м’ясної закуски з курячого філе і грибів

Необхідні інгредієнти:

  • 1 яйце;
  • сіль, перець, часник (4 зубчики).
  • 0,5 кг. філе курячого;
  • 70 грам. будь-якого твердого сиру;
  • 4 ст. ложки сметани або майонезу;
  • 150 грам шампіньйонів (невеликих);

Покроковий рецепт приготування:

  1. Філе необхідно порізати так, щоб вийшли шматочки як на відбивні. Ріжте м’ясо вздовж, щоб шматочки вийшли довгими. Має вийти приблизно 6 рівних частин. Накриваємо харчової плівкою і злегка відбиваємо молоточком.
  2. Перчимо і солимо шматочки філе, залишаємо маринуватися до тих пір, поки будемо займатися підготовкою грибів і сиру.
  3. Готуємо заправку до м’яса. На дрібній терці натираємо сир, а гриби нарізаємо дуже дрібно кубиками або смужками. Через часниковий прес пропускаємо 4 зубчика часнику і додаємо в гриби сир і сметану.
  4. З’єднуємо м’ясо з заправкою
  5. На всю площу м’ясного філе розмазуємо сирно-грибну намазку. Потім звертаємо філе рулетом, щоб вся намазка залишилася всередині курячого м’яса.
  6. Всі готові рулети викладаємо в нероз’ємну форму, змащену олією.
  7. Змащуємо рулети сумішшю з яйця і сметани. Накриваємо форму фольгою і випікаємо м’ясо в духовці 30 хвилин в розігрітій до температури 190 градусів. Через 30 хвилин необхідно зняти фольгу, і довести до готовності в духовці ще 15 хвилин.

У підсумку виходить дуже незвичайна смачна страва з новим смаком курячого філе. Готуйте із задоволенням і насолоджуйтеся.

Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал