Десерт за 5 хвилин. Без вершкового сиру, духовки, згущеного молока та борошна

Десерти з печива Орео завжди чудово виходять: ніжна кремова текстура коржів з повітряним суфле та ароматною шоколадною глазур’ю. Готується все швидко та просто.

Інгредієнти:

  • печиво Орео, 180 г;
  • масло вершкове, 60 г;
  • яйця, 5 шт;
  • пудра цукрова, 300 г;
  • вода, 100мл;
  • желатин, 10 г;
  • шоколадна паста, 100 г;
  • масло вершкове, 70 г;
  • печиво для декору.

Приготування:

З печива прибираємо кремовий прошарок і печиво подрібнюємо в крихту за допомогою блендера.

Наливаємо в крихту розтоплене вершкове масло і перемішуємо масу.

Форму ставимо на блюдо і висипаємо крихту, утрамбовуємо її в корж. Відправляємо форму в холодильник, щоб корж застиг.

Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо набухати на 10 хвилин.

Відокремлюємо білки від жовтків і збиваємо білкову масу із щіпкою солі до пишності. У процесі всипаємо частинами пудру і збиваємо масу до стійкої пишноти.

Розтоплюємо желатин будь-яким зручним для вас способом та вливаємо у білки, збиваємо до однорідності та виливаємо масу на корж у формі.

Відправляємо на пару годин у холодильник застигати.

Шматочки шоколаду або шоколадну пасту змішуємо із маслом і розтоплюємо на водяній бані.

Заливаємо торт глазур’ю і даємо їй красиво стекти потічками з боків. Відправляємо у холодильник.

Тортик виходить дуже оригінальним, ніжним, м’яким та повітряним. Якщо ви прикрасите його на свій смак, то отримаєте красивий, святковий десерт.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал