Проста, бюджетна і дуже смачна рибна страва для приготування на природі. Рибка виходить соковита, смачна, з апетитною прожареною скоринкою.
Інгредієнти:
- Кілька – 1-1,5 кг
- Шампіньйони (великі) – 3-5 шт.
- Сир плавлений – 300 г
- Олія – 100 г
- Сіль – 3 ч. л.
- Перець чорний мелений – 1,5 ч. л.
- Копчена паприка – 2 ч. л.
- Кукурудзяна борошно – 200 г
Приготування:
- Миємо, чистимо і потрошимо кільку.
- Готуємо панірування. Для цього змішуємо кукурудзяне борошно, сіль, чорний мелений перець і копчену паприку.
- Паніруємо рибу і викладаємо в форму для запікання, змащену олією.
- Нарізаємо шампіньйони тонкими пластинами, паніруємо і викладаємо на рибу.
- Нарізаємо плавлений сир і викладаємо на гриби.
- Викладаємо ще шар грибів і накриваємо рибою.
- Змащуємо кільку олією.
- Загортаємо в фольгу і смажимо на вугіллі 20 хвилин.
Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!
