Я просто додав мінералку в фарш. Секрет турецьких котлет і соусу за 2 хвилини

Смачні і соковиті котлети відмінно підійдуть до будь-якого гарніру. Ця страва – відмінний варіант для пікніка.

Для приготування вам будуть потрібні:

  • м’ясо;
  • сало або смалець;
  • цибуля 1 шт;
  • мінеральна вода;
  • сіль, перець і спеції.

Процес приготування

  1. М’ясо перетворюємо в фарш, сало дрібно рубаємо ножем.
  2. Цибулю тремо на крупній тертці і змішуємо з фаршем і салом.
  3. Змішуємо паприку, суміш перців, суху м’яту, часник сухий і інші.
  4. Вливаємо мінералку в спеції, перемішуємо. Води наливаємо стільки, щоб спеції добре набрякли. На 500 г фаршу, спецій беруть по половині столової ложки
  5. Змішуємо фарш зі спеціями.
  6. Формуємо котлети і обсмажуємо з двох сторін на рослинній олії.

Подаємо котлети з різними соусами, салатами зі свіжих овочів зеленого салату.

Для соусу візьміть легкий йогурт і змішайте його з дрібно порізаними листям м’яти і кінзи. Потім додайте трохи оливкової олії, солі, перцю, трохи соку лимона.

Можна зробити бутерброди з батона з котлетами, листям салату, скибочками огірка і іншими свіжими овочами.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал