Цей соус на зиму, не залишить вас байдужими. Надіслала рецепт Валентина.
Рецепт соусу на зиму:
- Помідори — 6кг.
- Болг. перець — 1 кг.
- Часник — 300г.
- Цукор — 200г.
- Сіль — 5 ст. л. ( пробувати перед додаванням оцту )
- Олія — 250мл.
- Оцет 9% — 80мл.
- Перець горошком — 10 шт.
Приготування:
Все перекрутити через м’ясорубку. Перекласти в тазик і добре перемішати. Додати сіль, цукор, олію, перемолотий перець горошком.
Поставити варити на хвилин 40 — 50. За 5 хвилин до кінця варіння додати оцет.
Розкласти по банкам, закрутити, перевернути, укутати до охолодження.
Вихід — 12 б. — 0,5 л.
Мені дуже сподобався соус, буду робити ще.
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!
