У нас дуже популярним є варення чорної смородини, усі господині стараються запастись цією смакотою на зиму. Ми підготували для вас чудовий рецепт по якому готовили ще наші бабусі.
Інгредієнти:- смородина – 1 кг.
- цукор – 1 кг.
- склянка води.
- Перш за все треба перебрати, гарно промити і висушити ягоди.
- В каструлю вилити склянку води, всипати стакан цукру, почекайте поки закипить. Всипати 1 стакан смородини. Варіть на середньому вогні 6 хвилин. При цьому треба весь час помішувати і знімати піну.
- Висипаємо ще по 1 склянці цукру і ягоди, мішаємо і знову 6 хвилин варимо (не забуваємо мішати).
- Так робимо і дальше, по склянці ягід і цукру через кожні 6 хвилин.
- В стерилізовані банки наливаємо гаряче варення. Закатуємо.
