Ця закуска з болгарського перцю на зиму готується дуже просто. Салат з болгарського перцю виходить дуже смачним і ароматним. Він прикрасить будь-який святковий стіл.
Інгредієнти:
- Болгарський перець — 1.5 кг.
- Базилік, кріп, петрушка по 1/3 пучка.
- Часник — 3-4 зубчика ( великих )
- Сіль — 1 ст.л.
- Цукор — 3 ст.л.
- Молотий коріандр – 0,5 ст.л.
- Чорний перець — за смаком.
- Оцет 9% — 100 мл.
- Олія — 100 мл.
- 0,5 л. баночки стерилізувати 10 хвилин.
Вихід: 3 баночки по 0,5 л.
Приготування:
Автор рецепта: Мій Дастархан Смачно і Швидко
