Такого смачного хліба я ще не їла. Смачний хліб на сковороді

Багато рецептів приготування хліба не вимагають наявності духовки, достатньо щоб у вас була якісна сковорода. Це один з універсальних варіантів, рецепт завжди чудово виходить, хліб м’який та пухнастий, дуже ароматний.

Інгредієнти:

  • вода тепла, 300мл;
  • дріжджі, 15 г;
  • сіль, 1 ч. л;
  • цукор, 1 ст. л;
  • олія соняшникова, 2 ст.л;
  • борошно, близько 3.5 склянки.
Смачний хліб на сковороді
Смачний хліб на сковороді

Приготування:

  1. У теплій воді розчиняємо дріжджі.
  2. Борошно просіюємо і змішуємо з цукром і сіллю, олією і водою з дріжджами.
  3. Руки змащуємо олією і вимішуємо тісто. Борошна додавайте тоді, коли руки, змащені олією, все одно липнуть.
  4. Накриваємо тісто і залишаємо у теплому місці на 1 годину.
  5. Дно сковорідки і боки змащуємо олією, руки теж.
  6. Тісто обминаємо і кладемо його на сковороду, трохи розтягуємо по діаметру. Накриваємо рушником та залишаємо на 20 хвилин.
  7. Накриваємо кришкою і печемо 30 хвилин на повільному вогні з одного боку, за допомогою тарілки, змащеної олією, перевертаємо. Або накриваємо пергаментом і разом з ним перевертаємо і так печемо під кришкою ще 25 хвилин.

Пишний, м’який, ароматний, просто чудовий хліб.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал