Таким способом збережете полуницю цілою протягом року

Заготовка виходить з яскравим, свіжим, полуничним ароматом. Такий соус відмінно підходить для млинців, пирогів і тортів, для домашнього морозива.

Інгредієнти:

(на 3 банки по 600 г)

  • Полуниця 1250 г
  • Цукор 3 ст. л.
  • Вода 1 л

Приготування:

Полуницю добре промиваємо, прибираємо плодоніжки.

У чисті банки по 600 г накладаємо полуницю до верху.

У кожну банку всипаємо по 1 столовій ложці цукру.

Наливаємо воду до верху, накриваємо кришками і ставимо на рушник в каструлю. Кришками вниз.

Наливаємо воду по верх банок.

З моменту закипання води в каструлі, стерилізуємо 25 хвилин.

Виймаємо банки і залишаємо охолоджуватися під рушником.

Зберігати потрібно в коморі або в підвалі.

Ароматний компот може стати основною для смачного соусу або для будь-якого іншого десерту, ягідки залишаються з свіжим ароматом, ніби щойно з грядки.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал