Багатьох іноді наздоганяє непереборне бажання потішити себе та близьких якоюсь солодкою випічкою. Спеціально для таких випадків розповім вам, як приготувати тісто без борошна.
Воно має приємний смак і не таке шкідливе, як тісто із пшеничного борошна. Та й у випадку, якщо це саме борошно раптом закінчиться, цей рецепт стане справжнім порятунком.
Щоб зробити тісто без борошна, не потрібні ніякі незвичайні інгредієнти. Просто роль борошна у нашій кулінарній постановці зіграє відома всім манка.
Інгредієнти:
- Манка – 150 г
- Ряжанка – 250 мл
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 1,5 ст. л.
- Сіль – 1 дрібка
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
Приготування:
Змішуємо в мисці ряжанку, цукор та яйце. Після чого солимо і всипаємо розпушувач.
Додаємо манку і мішаємо тісто, поки воно не стане однорідною сумішшю, без грудочок. Даємо йому 20-30 хвилин настоятися, щоб манка набрякла.
Викладаємо вміст миски у форму. Не зайвим буде змастити стінки та дно олією та присипати манкою, щоб випічка не прилипла.
Запікаємо в наперед розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30-40 хвилин, як звичайне тісто.
Тісто на основі манки чудово підійде для шарлотки, наливного пирога або кексів. Можна також додати до нього якісь ягоди або родзинки. Тут все обмежується лише вашою фантазією. Але за будь-якого розкладу смак випічки з такого тіста вас не розчарує.
