Торт 3 склянки на кефірі – один з найпростіших і швидких тортів, який не вимагає тривалого просочення в холодильнику.
Інгредієнти:- цукор, кефір і борошно по 1 склянці
- какао, 2 ст.л
- яйце, 1 шт
- сода, 1 ч.л
- олія, 40 мл
Крем:- згущене варене молоко, 300 г
- сметана жирна, 400 г
Приготування:Основні продукти вимірюйте склянкою, об’ємом 200 мл.
- Перетираємо яйце з цукром і вливаємо кефір, перемішуємо вінчиком до однорідності.
- Вливаємо олію і вимішуємо масу.
- Всипаємо соду, перемішуємо.
- Всипаємо посіяне борошно і какао, вимішуємо тісто.
- Виливаємо тісто в форму, застелену пергаментом.
- Випікаємо 40 хвилин при 180 градусах. Остуджуємо.
- Розрізаємо бісквіт на коржі, верх відрізаємо і подрібнюємо в крихту за допомогою блендера.
- Для крему беремо жирну сметану і збиваємо міксером, частинами додаємо варене згущене молоко і збиваємо крем до однорідності.
- Формуємо торт, змащуючи коржі кремом, обмазуємо верх і боки, обсипаємо крихтою.
Тортик готовий і це просто шоколадне диво. За бажанням ви можете обсипати тертим шоколадом.
Смачного!
Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
