Торт на згущеному молоці і сметані – Дуже простий і швидкий у приготуванні

Торт із згущеним молоком. Дуже простий і швидкий у приготуванні не вимагає великої витрати продуктів. Виходить дуже смачним, ніжним, спокусливим і апетитним, м’яким і ароматним, він просто тане в роті. Торт за цим рецептом випікаю дуже часто, зникає він зі столу миттєво.

Необхідні інгредієнти для тіста:

  • Борошно – 120 гр.
  • Згущене молоко – 1 банка
  • Вершкове масло – 50 гр.
  • Яйце – 2 шт.
  • Сіль – 1/4 ч.л.
  • Сода – 1 / 2 год.л. (Погасити оцтом)

Для ягідної начинки:

  • Ягоди – 250 гр.
  • Цукор – 70 гр.
  • Крохмаль – 1 ст.л.

Для крему:

  • Сметана 20-25% – 500 гр.
  • Цукрова пудра – 3-4 ст.л.

Як приготувати торт на згущеному молоці і сметані

  1. Готуємо корж. Розтопити 50 гр. вершкового масла.
  2. У миску для замішування тіста вилити вміст однієї банки згущеного молока, додати трохи солі, влити розтоплене масло і перемішати.
  3. Додати в миску два курячих яйця, перемішати, додати 120 гр просіяного борошна.
  4. Половину чайної ложки соди погасити оцтом і додати в тісто. Тісто для коржів готове.
  5. Вилити тісто в змащену маслом форму. Надіслати в заздалегідь розігріту духовку випікатися при температурі 180 ° С градусів на 30 хвилин.
  6. Готуємо ягідну начинку. У сотейник викласти 250 гр полуниці або інші ягоди.Також можна використовувати для ягідної начинки заморожені ягоди, тоді потрібно почекати, щоб ягоди почали танути і виділяти сік.
  7. Додати до ягід 70 гр цукру і 1 ст.л. крохмалю. Дати постояти 10 хвилин.
  8. Поставити сотейник з ягодами на вогонь і варити на середньому вогні з моменту закипання 3 хвилини, постійно помішуючи. Відставити в сторону, щоб начинка охолола.
  9. Готовий остиглий корж розрізати на 3 коржі, за допомогою нитки.
  10. Готуємо крем. У миску викласти сметану 500 гр., додати 2-3 ст.л. цукрової пудри або цукру і перемішати вінчиком. Крем готовий.
  11. Збірка торта. Корж промазати сметанним кремом, зверху викласти половину ягідної начинки. Прикрасити за своїм бажанням.

Докладний рецепт приготування можна подивитися у відео.

Смачного!

Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал