Торт «Наполеон» в домашніх умовах: рецепт з фото покроково

Торт «Наполеон» – це випічка, яку сміливо можна приготувати в якості частування до чаю в звичайний день або ж на святковий стіл. Виходить торт завжди м’яким, ніжним і дуже смачним. А найголовніше, так як він зроблений власноруч, можна не сумніватися в тому, що він вийде не смачним. Діти, та й дорослі, точно його оцінять. Подавати ж торт до столу бажано після того, як він постоїть в холодильнику хоча б ніч. За цей час він добре просочиться.

Вибираючи продукти в магазині потрібно придбати маргарин для тіста, а також борошно найвищого сорту. До речі, маргарин сміливо можна замінити сметаною. Щоб коржі були хрусткими, в тісто потрібно обов’язково додати оцет. Для крему варто взяти молоко, підійде з будь-яким відсотком жирності. Для прикраси готового тортика можна використовувати крихту, яку зробити варто з обрізків коржів.

Інгредієнти:

  • Маргарин – 180 г.
  • Вода – 50 мл.
  • Цукор – 1 ст.
  • Оцет – 1 ст. л.
  • Борошно – 300-350 г.
  • Молоко – 700-800 мл.

Як приготувати

1. Процес приготування почніть з того, що влийте в каструлю молоко. Додайте половину зазначеної кількості цукру.

Якщо є бажання, можете додати ванілін, щоб крем був більш цікавим за смаком.

2. Всипте 2 ст. ложки борошна. Відправте каструлю на середній вогонь.

3. Варіть крем до тих пір, поки він не стане густим. Тільки врахуйте, його варто постійно помішувати і краще використовувати не ложку, а кухонний металевий вінчик. Відставте його в сторону для охолодження.

4. У мисці з’єднайте маргарин кімнатної температури, що залишився цукор, воду, оцет і борошно.

5. Руками замісіть тісто. Воно повинно бути гладким, не дуже липнути до рук.

6. Тепер розділіть його на шматки, один розкачайте в пласт. Цю процедуру буде виконати не складно, так як в тісто додавався маргарин, саме завдяки йому, прилипати тісто не буде.

7. Випікайте корж до рум’яного кольору по краях. Потім обріжте його, зверху поклавши тарілку. Змастіть отриманий корж підготовленим кремом.

8. Таким чином, приготуйте і інші коржі.

9. Готовий торт прикрасьте крихтою з обрізаних коржів. Дайте йому настоятися протягом в ночі. Потім подайте торт до столу.

Смачного!

Рейтинг 👍
( 22 оцінки, середнє 4 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал