Представляємо вашій увазі новий рецепт. Дуже легкий тортик «Шоколадна насолода», який не потребує випічки. Любите шоколад, тоді рецепт точно для вас.
Необхідні інгредієнти для основи:
- Вершкове масло – 100 гр.
- Пісочне печиво – 300 гр.
- Какао – порошок – 3 ст.л.
- Молоко – 1-2 ст.л. (Або трохи більше)
Для крему:
- Сметана 20% – 250 гр.
- Цукрова пудра – 3 ст.л.
- Какао-порошок – 2-3 ст.л.
- Темний шоколад – 180 гр.
- Сир маскарпоне – 250 гр.
Для прикраси:
- чорний шоколад
Рецепт торта «Шоколадна насолода» без випічки:
- Пісочне печиво подрібнити в блендері до крихти. З’єднати з какао-порошком.
- Вершкове масло розтопити в мікрохвильовці і додати до маси. Ретельно перемішати. Додати одну, дві столові ложки молока. Крихта повинна добре пресуватися. Якщо не тримає форму, додати ще трохи молока.
- Відкласти 1/4 частина крихти для прикраси. Іншу розподілити рівномірно за формою, діаметром 18 см. Краї можна прокласти плівкою або пергаментом. Добре утрамбувати, утворюючи бортики. Прибрати в холодильник.
- Для крему розтопити шоколад на водяній бані. Залишити остигати.
- Потім збити міксером на маленькій швидкості сметану з маскарпоне, цукровою пудрою і какао. В останній момент додати розтоплений шоколад, перемішати до однорідного стану.
- Перекласти крем в форму. Рівномірно розрівняти. Зверху посипати відкладеною крихтою. Краї придавити лопаткою, щоб з’єднати бортики з посипкою.
- Прибрати в холодильник на дві години, до застигання крему. Перед подачею посипати частиною крихти і прикрасити розтопленим шоколадом.
Торт готовий. Приготуйте з радістю і насолоджуйтеся.
