Це насправді не торт, а пісня! Розкішний смарагдовий розріз у пляцку “Лісова пісня” – це нереальна смакота!

Лісова пісня

Розмір форми 20×30

✅️Шоколадні коржі:

6 яєць
400 г цукру
400 г борошна
50 г какао
60 г олії
60 г молока
60 г кип’ятку
15 г розпушувача

▪︎Яйця збити з цукром, додати всі інші інгредієнти, перемішати. Пекти 2 коржі, або 1 поділити на 2 при температурі 175° приблизно 40 хвилин. ✅️Зелений корж:

6 яєць
170 г цукру
1 п зеленого кисілю
80 г борошна
10 г розпушувача

▪︎ Яйця збити з цукром, додати всі інші інгредієнти, перемішати. Спекти один корж, після випічки поділити на 2. При 175° приблизно 25 хвилин. ✅️Яблука:

1.5 кг яблук
2 п зеленого желе

▪︎ Яблука очистити,нарізати, додати желе,проварити кілька хвилин, після чого збити блендером. Далі на зелений корж викласти яблука, наверх другий зелений корж і в холодильник на 30 хвилин.

✅️Крем:

0,7 л молока
150 г цукру
2 п. по 40 г пудингу(крохмалю)
400 г масла

▪︎Молоко, цукор та пудинг варити до згуснення, помішуючи, коли остигне збити з маслом. Складаємо пляцок: шоколадний корж – крем – зелений корж – крем – шоколадний корж.