Цікавий рецепт дивовижно смачних тушкованих котлет – для підливи те що треба

Необхідні інгредієнти:

  • морква 2 шт
  • фарш 400 г
  • картопля 2 шт
  • сіль і перець за смаком
  • базилік за смаком

Для соусу:

  • сметана 100 г
  • цибуля 1 шт
  • томатна паста 30 г
  • масло рослинне 30 г
  • вода 200 мл
  • сіль, перець, спеції
  • трави і зелень.

Процес приготування:

  1. Моркву тремо на дрібній терці і віджимаємо від соку.
  2. Картоплю натираємо на великій терці і також трохи віджимаємо.
  3. Змішуємо фарш з овочами, солимо і перчимо за смаком, натираємо часник, додаємо спеції, трави, зелень за смаком.
  4. Формуємо котлети, середнього розміру.
  5. Обсмажуємо на олії з двох сторін по 2 хвилини на середньому вогні.
  6. Для соусу обсмажуємо дрібно різану цибулю до золотистого кольору.
  7. Воду змішуємо з томатною пастою, виливаємо в цибулю, додаємо сметану і заправляємо сіллю. Перцем, травами та іншими спеціями.
  8. У соус викладаємо котлети, накриваємо кришкою і тушкуємо 30 хвилин на мінімальному вогні.
  9. При подачі посипаємо кропом і петрушкою.

Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!

Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал