ЦУКРОВИЙ ПИРІГ – такий пиріг є ідеальним,якщо хочеться чогось смачненького

Такий цукровий пиріг є ідеальним, якщо хочеться чогось смачненького. Його приготує навіть та господиня, яка каже, що не вміє і не виходить в неї нічого. Легко,просто і смачно! Завдяки вершкам, він виходить неначе з кремом!

ЦУКРОВИЙ ПИРІГ - такий пиріг є ідеальним,якщо хочеться чогось смачненького

Інгредієнти:

  • 200 мл.теплого молоко
  • 25 гр пресованих дріжджів
  • 2 ст.л.цукру
  • 0.5 ч.л.солі
  • 1 п ванільного цукру
  • 2 яйця
  • 120 гр.розтопленого масла (маргарину)
  • 470 гр.борошна

Крім цього потрібно:

1 п.вершків на 200 гр бажано 30% жирності.

Приготування:

До теплого молока додати всі інгредієнти і рукою замішуємо тісто. Можна сказати, об’єднуємо все, щоб стало однорідним.

Ну…воно не таке, як на вареники, тісто липке і рідкувате. Це все робиться за 2-3 хв

Накриваємо рушничком і залишаємо на 1 год.

Робимо цукрову посипку:

  • 120 гр.цукру
  • 50-60 гр.масла
  • 1 п.ванільного цукру

Все перем’яти виделкою і залишити у холодильнику до використання.

Беремо форму діам.24-26 см (в мене 26 см).

Зразу з миски перекладаємо тісто у форму і розрівнюємо.

Накриваємо рушничком і чекаємо 20 хв, щоб підійшло.

ЦУКРОВИЙ ПИРІГ - такий пиріг є ідеальним,якщо хочеться чогось смачненького

Далі змочуємо палець олією і робимо проколи густенько, як на світлині. Викладаємо поверх цукрову посипку, що ми зробили і залишили у холодильнику та печемо при 180* 30 хв (до зарум’яненої скориночки)

ЦУКРОВИЙ ПИРІГ - такий пиріг є ідеальним,якщо хочеться чогось смачненького

Витягаємо і поливаємо весь пиріг вершками, і знову на 10 хв у духовку.

ЦУКРОВИЙ ПИРІГ - такий пиріг є ідеальним,якщо хочеться чогось смачненького

Він виходить ніби з кремом всередині.

ЦУКРОВИЙ ПИРІГ - такий пиріг є ідеальним,якщо хочеться чогось смачненького

Охолоджуємо і смакуємо!

 

Рецепт та фото Olga Mordovina

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал