Бурякові салати дуже корисні і оригінальні, цей овоч можливо поєднувати з самими нестандартними продуктами. У цьому рецепті всього три продукти, але який багатий смак.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- буряк, 3 шт;
- цибуля, 1 шт;
- огірок солоний, 3 шт;
- олія, 3 ст.л;
- часник, 2 зубчика;
- майонез, сіль, перець.
Процес приготування
- Відварюємо буряк і тремо його на крупній тертці.
- Цибулю ріжемо кубиком і обсмажуємо на олії. Коли цибуля стане золотистою, всипаємо дрібку цукру і отримуємо смачний, карамелізовану підливу.
- Часник тремо на тертці.
- Огірки можна натерти на крупній тертці або просто дрібно порізати, віджати від зайвої рідини.
- Змішуємо всі продукти, заправляємо майонезом, посипаємо зеленню за смаком, перемішуємо і подаємо до столу.
Салатик простий, легкий, ароматний, ідеально підходить до м’ясних і рибних закусок, гарнірів.
