Уже 5 років готую коржі виключно так: без дріжджів і зайвих витрат

Найтонші і апетитні коржі з м’яким вершковим смаком – це чудова альтернатива хлібу, лавашу, перекусу. Набір продуктів самий мінімальний, ніяких зайвих витрат.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • борошно, 700 г;
  • сіль, 5 г;
  • цукор, 15 г;
  • вода тепла, 500 мл;
  • олія 20 мл;
  • масло вершкове розтоплене, 150 мл;
  • крохмаль кукурудзяний, 20 г.

 

Процес приготування

В теплій воді розчиняємо сіль і цукор, всипаємо просіяне борошно і додаємо олію.

Вимішуємо м’яке тісто, накриваємо і залишаємо на 15 хвилин.

Ділимо тісто на порційні шматочки, скачуємо колобки.

Кожен розгортаємо в тонкий пласт, змащуємо розтопленим вершковим маслом і присипаємо борошном. Складаємо в квадрат, змащуючи кожен шар і присипаючи трохи борошном.

Обсмажуємо коржі на сухій сковороді до рум’яності на невеликому вогні.

Коржі дуже м’які, вершкові, просто дивовижні.

Якщо є бажання, всередину кожного можна покласти вже обсмажений фарш з цибулею або гриби із зеленню, сир з кропом і інші начинки.

Рейтинг 👍
( 3 оцінки, середнє 3.67 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал