Найтонші і апетитні коржі з м’яким вершковим смаком – це чудова альтернатива хлібу, лавашу, перекусу. Набір продуктів самий мінімальний, ніяких зайвих витрат.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно, 700 г;
- сіль, 5 г;
- цукор, 15 г;
- вода тепла, 500 мл;
- олія 20 мл;
- масло вершкове розтоплене, 150 мл;
- крохмаль кукурудзяний, 20 г.
Процес приготування
В теплій воді розчиняємо сіль і цукор, всипаємо просіяне борошно і додаємо олію.
Вимішуємо м’яке тісто, накриваємо і залишаємо на 15 хвилин.
Ділимо тісто на порційні шматочки, скачуємо колобки.
Кожен розгортаємо в тонкий пласт, змащуємо розтопленим вершковим маслом і присипаємо борошном. Складаємо в квадрат, змащуючи кожен шар і присипаючи трохи борошном.
Обсмажуємо коржі на сухій сковороді до рум’яності на невеликому вогні.
Коржі дуже м’які, вершкові, просто дивовижні.
Якщо є бажання, всередину кожного можна покласти вже обсмажений фарш з цибулею або гриби із зеленню, сир з кропом і інші начинки.
