Пропоную вам рецепт сирного печива, яке готується буквально 5 хвилин, ну, звичайно, не рахуючи випічки! Таке печиво сподобається і діткам і дорослим! А вже любителі сирної випічки, як я, будуть просто від нього в захваті, адже крім сирного тіста, ми доповнимо печиво різними наповнювачами, який привнесуть особливий смак.
Інгредієнти:
- Сир – 100 г
- Яйце – 1 шт.
- Вершкове масло – 35 г
- Цукор – 40 г ( 2 ст.л. )
- Борошно – 120 г
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Сода – щіпка
- Ванілін – щіпка
- Сіль – щіпка
- Ізюм – 50 г
- Сушена вишня – 25 г
- Волоські горіхи – 25 г
Можна додати будь-які наповнювачі на ваш смак ( в цілому близько 100 грам )
Спосіб приготування:
Відразу включаємо розігріватися духовку на 180 градусів, тому що тісто ми приготуємо буквально за пару хвилин.
У миску розбиваємо яйце, додаємо цукор, ванілін, дрібку солі і злегка перемішуємо вилочкою.
Додаємо розм’якшене вершкове масло, ще раз перемішуємо.
Тепер додаємо сир ( у мене 9% ) і знову перемішуємо.
Додаємо в тісто наповнювачі ( родзинки, волоські горіхи, сушену вишню ). Також додаємо розпушувач і дрібку соди. Знову все перемішуємо.
До тіста просіюємо частинами борошно і замішуємо тісто. Тісто має вийти м’яким і зовсім злегка липкуватим.
Від готового тіста відщипуємо шматочки і формуємо кульки, які викладаємо на деко, застелений пергаментним папером. Якщо тісто буде липнути до рук, змочуйте їх холодною водою.
На кожну кульку можна злегка натиснути долонькою, щоб надати їм більш плоску форму. Відправляємо печиво в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Вони повинні злегка зарум’яниться зверху. Готовність також можна перевірити зубочисткою.
Наше сирне печиво готове!
Воно виходить м’яким всередині і злегка хрустким зовні.
Смачного!
Якщо вам сподобався рецепт, ставте лайк і підписуйтесь на мій канал! Попереду буде багато цікавого!
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!
