Вафлі, приготовані на сирному тісті, виходять ніжні, дуже ароматні і такі смачні – ідеальний сніданок для всієї родини! Вафлі виходять в міру солоні – прекрасне доповнення до солодкого чаю або кави.
Готуються вони дуже просто і недовго – ви витратите близько 30 хвилин на приготування цього корисного сніданку або перекусу.
Ви можете випікати їх в вафельниці, як пропоную вам я, або в спеціальних силіконових формочках для вафель в духовці – в будь-якому випадку результат вас порадує.
Інгредієнти:
- сир – 220 гр.
- сир твердий – 100-150 гр.
- яйце – 2 шт.
- молоко – 120 мл.
- масло вершкове розтоплене – 50 гр.
- борошно – 120 гр.
- розпушувач для тіста – 1 пачка ( 9 гр. )
- ванільний цукор – 1 ч. л.
Приготування:
У мисці злегка збиваємо яйця.
Всипаємо сир і перемішуємо.
Вливаємо тепле молоко, розтоплене вершкове масло і додаємо натертий на дрібній терці твердий сир – масу перемішуємо.
Тепер всипаємо просіяне борошно, розпушувач для тіста і додаємо ванільний цукор.
Замішуємо сирне тісто для вафель.
Тепер випікаємо вафлі зручним для вас способом.
У мене вафельниця для випічки віденських вафель з напівсферичними виступами, що нагадують за формою курячі яйця.
Тому віденські вафлі часто називаються яєчними.
Якщо у вас вафельниця для випічки віденських вафель – теж відмінно. Печіть віденські – прямокутні.
Сирні вафлі готові! Дуже ароматні і такі смачні! Я такі іноді готую на сніданок вихідного дня!
