Візьміть 2 яблука і приготуйте смачну випічку без масла. Легко і швидко

Такий ароматний, яблучний рулет готується з мінімального набору продуктів, нічого дорого у вигляді якісного вершкового масла не потрібно, але результат вам точно припаде до смаку.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • мука 270 г
  • яблука 2 шт;
  • сіль щіпка;
  • цукор 80 г;
  • ванілін;
  • яйце 1 шт;
  • молоко тепле 100 мл;
  • дріжджі сухі 8 г;
  • джем, цукрова пудра, жовток + молоко.

Процес приготування

  1. В теплому молоці розчиняємо дріжджі, цукор і залишаємо на кілька хвилин, поки не з’явиться піна.
  2. Борошно просіваємо і змішуємо з сіллю, ваніліном до смаку і вливаємо молочну масу і збите яйце.
  3. Вимішуємо тісто, воно не повинно бути липким і тугим.
  4. Накриваємо плівкою і залишаємо в теплому місці на 40 – 60 хвилин.
  5. Обминаємо тісто і розгортаємо на столі, присипаному борошном в тонкий пласт.
  6. Яблука очищаємо від шкірки, ріжемо тонкими часточками і викладаємо рівними смужками на пласт тіста.
  7. Загортаємо рулет, в якому кожен оборот, буде підвертати яблучні скибочки.

Змащуємо край пласта водою і закручуємо рулет остаточно, защипуємо краї.

Тепер ріжемо рулет порційними шматочками, які викладаємо на деко, застелене пергаментом. Накриваємо рушником на 30 хвилин.

Збиваємо жовток з ложкою молока і змащуємо верх булочок.

Випікаємо при 180 градусах близько 20 – 30 хвилин, дивіться по своїй духовці, булочки повинні бути рум’яними.

Охолоджуємо і посипаємо пудрою або змішуємо її з корицею.

Булочки дуже м’які й ароматні, вони залишаться свіжими і на наступний день.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал