Сьогодні хочу поділитись з вами цікавою ідеєю приготування начинки для солодкої випічки до чаю. Готується вона дуже просто та швидко, випічка з такою начинкою виходить незвичайною, мої діти з’їдають її із задоволенням.
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 40 гр.
- Виноград без кісточок – 300 гр.
- Цукор – 2 ст.л.
- Крохмаль – 3 ст.л.
- Листкове тісто (без дріжджове) – 2 упаковки.
- Сире яйце – 1 шт.
- Грецькі горіхи – 50 гр.
Приготування:
1. На розігріту сковороду викладаємо шматочок вершкового масла і чекаємо, поки він повністю розчиниться.
2. Потім висипаємо в розпечену олію 300 г винограду без кісточок і обсмажуємо помішуючи протягом 3 хвилин.
3. Потім додаємо 2 столові ложки цукру, все ретельно перемішуємо і як цукор розчиниться додаємо три столові ложки крохмалю.
4. Обсмажуємо ще протягом п’яти хвилин і готова начинка з винограду.
5. Листкове тісто розкачуємо качалкою, нарізаємо на трикутники, викладаємо начинку і загортаємо тісто так, щоб вийшов рогалик.
6. Викладаємо рогалики на деко для запікання попередньо застелений пергаментним папером.
7. Зверху змащуємо рогалики сирим яйцем, посипаємо подрібненими волоськими горіхами і відправляємо в духовку на 40 хвилин за температури 190 градусів.
8. Через 40 хвилин рогалики дістаємо, даємо трохи охолонути, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.
