Я просто додаю яблука або інші фрукти в тісто і на сковороду: заливний пиріг до чаю без духовки

Такий рецепт заливного пирога до чаю стане в нагоді на всі випадки життя. Готується без духовки, на сковороді, а виходить дуже смачний. Тісто при охолодженні залишається м’яким і ніжним «не дубіє», яблука встигають повністю приготується, не хрустять, смачний рецепт. Замість яблук можна брати інші наповнювачі за смаком.

Для цього рецепта навіть ваги не знадобляться.

Друзі маю до Вас прохання🙌, хто бачить мій допис залиште хоч смайлик у коментарі, щиро дякую😉🙌

Рецепт:

Яйця 2 шт.
Сіль
Цукор 3 ст. л.
Сметана 3 ст. л.
Олія 2 ст. л.
Борошно 5 ст. л.
Розпушувач 2 ч. л.
Яблука ( у мене невеликі, домашні ) 3-4 шт. ( 400 г )
Вершкове масло ( для змащування сковороди )

Приготування:

У миску відправляю яйця, дрібку солі і цукор, цукру додаю 3 ст. л. пиріг виходить солодкий, перемішати.

За бажанням додати ванілін ( 1г ) або ванільний цукор 1 ч. л.

Додати сметану, у мене 15 %.

Влити олію, 2 столові ложки.

Додати 5 столових ложок борошна і розпушувач.

Тісто виходить однорідне, середньої густоти.

Яблука подрібнити і додати в тісто, у мене домашні, шкірку я не знімаю, Ви орієнтуйтеся самі.

Замість яблук можна використовувати будь-які, Ваші улюблені фрукти і навіть ягоди.

Тісто з яблуками акуратно перемішати.

Сковороду змастити вершковим маслом, діаметр моєї сковороди 26 см. І викладаємо тісто з яблуками.

Готувати на сковороді, на мінімальному вогні, під кришкою орієнтовно 30 хвилин.

Я готувала на електричній плиті ( 4 з 12 ).

Коли тісто зверху вже не липне. У Вас на приготування може піти більше або менше часу, орієнтуйтеся по своїй плиті і сковороді. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою.

Накриваємо сковороду тарілкою відповідного діаметру. Притримуючи тарілку, перевертаємо сковороду з пирогом, дуже акуратно.