Яблучний пиріг як у бабусі. Ароматний і ніжний: смачніше шарлотки і без яєць

Пиріг виходить ароматним, ніжним, з соковитою начинкою. Здоба універсальна, з таким тістом можна використовувати найрізноманітніші начинки.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • цукор, 100 г
  • масло вершкове, 120 г
  • сметана, 130 г
  • сіль щіпка, ванілін за смаком
  • борошно, 350 г
  • розпушувач, 1 ч.л
  • яблука, 1 кг
  • горіхи і родзинки, кориця за смаком
  • цукор, 70 г.

Процес приготування

Яблука чистимо і тремо на великій терці. За смаком і бажанням змішуємо з родзинками і горіхами, корицею. Начинку взагалі можна робити будь-яку на свій смак.

Просіюємо борошно і змішуємо з сіллю і цукром, розпушувачем.

Охолоджене вершкове масло або якісний маргарин тремо на великій терці або ріжемо кубиками і додаємо в борошно.

Перетираємо все до утворення крихти.

Додаємо сметану і руками просто додаємо продукт в крихту.

Деко застилаємо пергаментом і частини крихти висипаємо, розрівнюємо рівним шаром.

Викладаємо яблучну начинку і зверху посипаємо другою частиною крихти.

Випікаємо при 180 градусах близько 1 години до красивої рум’яності верху.

Остуджуємо пиріг і подаємо до столу.

Його можна подавати в гарячому і холодному вигляді, він однаково смачний.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал