Яблучний пиріг, який тане в роті. Просто і дуже смачно: все змішав і готово

Пісочне тісто в поєднанні з яблучної, ніжною начинкою – це дуже розкішна і проста страва. Такий пиріг можна без сорому подавати гостям на святковий стіл.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • масло вершкове 100 г;
  • цукор 80 г;
  • яйця 1 шт;
  • борошно 280 г;
  • розпушувач 1 ч. л.

Для начинки потрібно :

  • яблука 4 шт;
  • цукор 100 г;
  • масло вершкове 30 г;
  • кориця.

Процес приготування

  1. Яблука ріжемо шматочками разом з шкіркою.
  2. В сковороду насипаємо цукор і карамелізуємо його, потім вводимо вершкове масло і перемішуємо до однорідності.
  3. Всипаємо шматочки яблук, добре перемішуємо, тушкуємо до випаровування вологи і змішуємо з корицею. Весь процес займаємо не більше 5 – 7 хвилин.
  4. Яйце з’єднуємо з дрібкою солі і цукром, збиваємо вінчиком.
  5. Додаємо розм’якшене вершкове масло
  6. Всипаємо розпушувач і частинами вводимо просіяне борошно.
  7. Перетворюємо масу в крихту.

  • Форму застилаємо пергаментом і всипаємо крихту. Невелику частину залишаємо.
  • Утрамбовуємо її за допомогою дна широкої посуди.
  • Зверху викладаємо яблучну начинку рівним шаром.

  • Зверху посипаємо залишившою крихтою.
  • Випікаємо такі ласощі 20 – 30 хвилин при 180 градусах.

  • Охолоджуємо пиріг і подаємо до столу. Пиріг виходить дуже м’яким і ніжним, карамельно-яблучна начинка в міру солодка, дуже ароматна, тягуча, як справжній мед.

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал