Пиріг виходить дуже ніжним і повітряним, зовсім небагато тіста і дуже багато яблучної начинки, яка просто тане в роті. Рецепт один з найпростіших і швидких, результат вас точно вразить.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- цукор 0,5 склянки;
- яйця 3 шт;
- масло вершкове розм’якшене 70 г;
- молоко 180 мл;
- борошно 2 склянки;
- розпушувач 1 ст. л;
- яблука 3 шт.
Процес приготування
- Яблука вибирайте кисло-солодкі, соковиті. Шкірку прибираємо, ріжемо тонкими часточками.
- Яйця збиваємо з цукром, збиваємо вінчиком або міксером.
- Додаємо розтоплене вершкове масло, перемішуємо до однорідності.
- Вливаємо молоко, перемішуємо.
- Борошно просіваємо, змішуємо з розпушувачем і всипаємо в масу, вимішуємо густе і однорідне тісто.
- Форму застилаємо пергаментом і виливаємо частина тіста, викладаємо часточки яблук в один шар і заливаємо другою частиною тіста.
- Посипаємо зверху двома столовими ложками цукру. Можна змішати його з корицею.
- Випікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин.
- Пиріг можна остудити у формі або акуратно викласти і дати охолонути на решітці.
Пиріг буде дуже ароматним і смачним, м’яким. Можна зробити сметанний крем, який чудово поєднується з яблучною начинкою.
