Коли я спробувала шматочок, то подумала, що давно нічого смачніше не їла. Тісто м’яке і пропечене. Пиріг з яблуками швидко закінчився і колеги стали просити поділитися рецептом. Бухгалтер розповіла, що цей пиріг вона готує вже більше 30 років, так її ще в юності навчили. І це самий класичний рецепт «Шарлотки».
Я і сама роблю шарлотку, але додаю зазвичай кефір. А в цьому рецепті все ще простіше і не треба ніякого кефіру.
Сподіваюся на вашу підтримку у вигляді підписки на мій канал, лайків і коментарів!
Інгредієнти:
- Яйця — 4 шт
- Борошно — 1 стакан
- Яблука — 2 великих
- Цукор — 150 гр
Приготування:
1 ) Яйця збити міксером до білої маси. Збивати приблизно пару хвилин.
2 ) В яйця додати цукор. Яйця і цукор збити до білої піни міксером
Примітка: якщо є ваги, то зважити, а не на око ( коли я робила перший раз і поклала цукор на око, то результат був не той, що я хотіла ) Якщо ваг немає, то 150 гр це приблизно, трохи більше половини склянки
3 ) Борошно просіяти і додати до суміші яєць і цукру.
4 ) Взяти 2 великих яблука ( приблизно з кулак ). Почистити шкірку, видалити насіння і серцевину. Яблука порізати шматочками, середніми або великими. Додати до маси і перемішати.
5 ) Взяти форму для випічки або деко, змастити соняшниковою олією або вистелити пергамент. Якщо візьмете пергамент, не силіконовий, то його так само треба змастити соняшниковою олією, а інакше тісто прилипне і погано буде відділятися
6 ) Помістити в форму масу для шарлотки.
7 ) Розігріти духовку до 180 градусів і покласти в неї форму з шарлоткою.
Випікати приблизно 20-30 хвилин. Перевірити готовність можна зубочисткою.
Дістаємо готовий пиріг і насолоджуємося з чаєм або кавою.
Ось такий пиріг «Шарлотка» тепер фаворит в нашій родині і виручає, коли треба швидко, без проблем приготувати що-небудь до чаю
Згодні, що простий рецепт і доступні інгредієнти?
Смачного!
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!
