Рецепт ніжних яблучних млинців з безліччю дірочок, які утворюються без використання дріжджів, соди або розпушувача. Ці млинці виходять дуже смачними і готуються просто, краще зберігайте рецепт, щоб неодмінно їх приготувати і спробувати!
Інгредієнти:
- яблука – 2 – 3 шт.,
- яйця – 3 шт.,
- молоко – 500 мл.,
- борошно – 150-160 г + -,
- олія – 50 мл.,
- цукор – 1,5- 2 ст. ложки
Приготування: яблука очищаю і нарізаю на невеликі шматочки.
Відправляю їх в миску або чашу блендера. Додаю яйця і подрібнюю. Можна використовувати погружний або стаціонарний блендер, а якщо їх немає, натерти яблука на самій дрібній терці.
У яблучну масу відправляю цукор, борошно і перемішую вінчиком.
Далі додаю в тісто дуже гаряче молоко, перемішую і залишаю на 10-15 хвилин, накривши миску харчовою плівкою.
Потім додаю олію.
Перемішую і випікаю млинці на розігрітій сковороді з двох сторін. Сковороду змащую олією тільки перед випічкою першого млинця.
Якщо ви хочете приготувати саме ажурні млинці з великою кількістю дірочок, випікати їх треба на добре розігрітій сковороді, на сильному вогні. Ось які вони виходять!
А ось такі млинці вийдуть, якщо пекти їх на середньому вогні.
Ми любимо ажурні, а ви готуйте на свій смак і розсуд. Смачні вони – в будь-якому випадку!
Всім здоров’я і добра! Якщо сподобався рецепт, пишіть в коментарях, діліться з друзями і ставте лайк 👍 – вам все одно, а мені приємно 😊!
