Показую, простий рецепт здобної випічки з начинкою до чаю. Смачно і нескладно

Смачна випічка ( у мене з маковою начинкою ) до чаю, Ви ж можете додавати свою улюблену начинку. Солодкі, здобні, булочки з маковою начинкою детальний рецепт.

Показую, простий рецепт здобної випічки з начинкою до чаю. Смачно і нескладно

Тісто:

  • Молоко 150 мл.
  • 7 г сухих дріжджів
  • Цукор 100 г
  • 0,5 ч. л. солі
  • Ванільний цукор 1 пакетик
  • 2 яйця
  • ( + / – ) 510 г борошна
  • Вершкове масло 70 г

Для змащування тіста:

  • Яєчний жовток 1 шт.
  • Молоко 1 ст. л.

Приготування:

Я тісто замішувати буду в хлібопечі, можна використовувати планетарний міксер ( наприклад ) можна замішувати тісто руками, технологія приготування та ж.

У чашу для замісу відправляю спочатку рідкі інгредієнти: молоко, вершкове масло.

Яйця.

Далі цукор, сіль, ванільний цукор.

Борошно і сухі дріжджі. Дріжджів додаю 1 пачку ( 7 г ) для 500 г борошна.

Ставлю програму дріжджове тісто. Через 1.5 години тісто буде повністю готове.

Якщо тісто замішувати руками, так само з’єднати всі інгредієнти і поставити тісто в тепле місце, орієнтовно на 1 годину.

Начинка може бути абсолютно будь-яка, яку любите таку і додавайте.

Тісто підійшло, я його виймаю з чаші, тепер його треба обім’яти і залишити ще на 5 хвилин.

Далі розкачати тісто в пласт, викласти начинку.

Скрутити рулет.

Розділити на заготівлі потрібного розміру звичайною ниткою для шиття.

Якщо не пробували, рекомендую, дуже швидко і зручно.

Перекладаємо майбутні булочки на деко і даємо постояти хвилин 20, змащуємо жовтком з молоком.

Випікаємо при 180 градусах, хвилин 20-25 до зарум’янювання. Орієнтуйтеся по своїй духовці і розміру заготовок.

Зверху готові булочки можна змастити сиропом. Змішати 20 г цукру і 20 мл. гарячої води.

Дуже смачні, ніжні виходять булочки до чаю.

Приготуйте, спробуйте, а якщо ви теж так готуєте буду рада, що нагадала про рецепт.

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал