Що може бути краще в понеділок, ніж гарний смачний сніданок?! Тому приготуємо налисники з маковою начинкою та шоколадною глазур’ю.
Прохання до тих, хто зберігає собі рецепт – залишайте, будь ласка, будь-який смайлик в коментарях. Вам не важко – мені приємно 🥰.
Готуйте зі мною і діліться результатами 😉.
Інгредієнти:
Для налисників:
- 500 мл – молока,
- 3 ст.л – цукру,
- 2 шт – яйця,
- 200 г – борошна,
- 2 ст.л – олії,
- дрібка солі.
Для начинки:
- 150 г – маку,
- 180 мл – кип’ятку,
- 3 ст.л – цукру.
Для глазурі:
- 5 ст.л – молока,
- 5 ст.л – цукру,
- 3 ст.л – какао,
- 50 г – вершкового масла.
Приготування:
- Готуємо начинку: мак заливаємо окропом і залишаємо на 20 хвилин.
- Потім воду зливаємо і розтираємо мак до появи макового молочка. Додаємо цукор і перемішуємо.
- Готуємо млинці: яйця розтираємо з цукром. Додаємо молоко, добре перемішуємо. Просіюємо борошно з сіллю, добре перемішуємо до однорідності. Додаємо олію, перемішуємо.
- Розігріваємо сковорідку і виливаємо тісто тонким шаром. Жаримо до золотистого відтінку з двох сторін на середньому вогні.
- Готуємо глазур: у сотейнику змішуємо молоко з цукром, ставимо на вогонь. Коли цукор розтопиться, додаємо какао і добре перемішуємо, щоб не було комочків.
- Варимо ще одну хвилину на малому вогні, додаємо масло, перемішуємо – готово.
- На кожен млинець викладаємо начинку, і звертаємо рулетиком (або конвертиком), кому як подобається. Поливаємо шоколадною глазур’ю і насолоджуємось.
Смачного ♥️
