Каша в горщику: просто залийте пшоно молоком і в духовку, виходить як десерт Ситно, є і дуже смачно

Ніжна, пшенична каша в горщику на молоці, з м’яким вершковим смаком. Запечена каша в духовці сподобається Вам і Вашим близьким. Відмінний сніданок або полуденок, діти її їдять з величезним задоволенням.

Інгредієнти на 2 горщика об’ємом 0,5 л:

• 140 г пшона
• 350 мл молока
• 350 мл води
• Сіль 0.5 ч. л.
• 2 ст. ложки цукру
• 30 г вершкового масла

Приготування: Кашу готувати не обов’язково в горщиках, можна використовувати форму для запікання, теж вийде смачно. Спочатку треба промити крупу – є відмінний спосіб: залити крупу теплою водою і додати приблизно 1 ч. л. соди, добре перемішати, а потім промити під проточною водою.

Крупа промита з содою стає набагато чистіше і жовтіше, при цьому вона ніколи не буде гірчити, перевірено не один раз.

Тепер можна вчинити 2 способами: 1 спосіб: Відразу додати промиту крупу в горщики, поділивши порівну, додати молоко, сіль, цукор і масло. Відправити в духовку розігріту до 180 градусів на 1 годину точно. 2 спосіб:  більш популярний. Промиту крупу відправити в каструлю. Налити 350 мл холодної води і поставити на плиту, додати 0.5 ч. л. солі, довести до кипіння і варити на повільному вогні 8 хвилин. Тим часом духовка розігрівається до 180 градусів. У горщики викладаємо крупу, виходить приблизно по 3 ст. л. Додаємо цукор, вершкове масло, заливаємо молоком, виходить в один горщик 175 мл. і в інший стільки ж. Накриваємо кришками і ставимо в духовку, хвилин на 25-30. Можна в кінці приготування кришки прибрати, тоді на каші утворюється рум’яна скоринка. Подаємо кашу до столу. Смачного!