Морквяне печиво – це ніжне і ароматна, дуже красива і хрустка випічка, яка просто і швидко готується.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти :
- морква 140 г ;
- цукор 60 г ;
- масло вершкове 70 г ;
- борошно 200 г ;
- розпушувач 1 ч. л ;
- ванілін і сіль, кориця.
Процес приготування
- Розм’якшене вершкове масло змішуємо з сіллю, цукром, корицею, ваніліном. Спеції кладіть за бажанням і смаком.
- Додаємо терту на середній терці моркву, перемішуємо до однорідності.
- Всипаємо частину просіяного борошна і розпушувач, перемішуємо.
- Частинами вводимо залишок борошна, щоб не пересипати. Маса повинна бути м’якою, податливою, але не липкою. Якщо необхідно можна додати пару ложок борошна.
- Розкочуємо пласт з товщиною 5 мм, посипаємо цукром і прокочуємо качалкою.
- Ділимо пласт на 16 шматочків і викладаємо їх на деко, застелене пергаментом.
Випікаємо при 180 градусах близько 15 хвилин до рум’яності.
Ніжне печиво з хрусткою скоринкою в красивому, жовтому кольорі, дуже подобаються дітям.
