Трубочки із заварним кремом з готового листкового тіста: неймовірний смак дитинства, який знають всі

Трубочки із заварним кремом з готового листкового тіста: неймовірний смак дитинства, який знають всі

Трубочки із заварним кремом🍦 Хрумке, тонке та повітряне листкове тісто, багато крему з ароматом ванілі – неймовірний смак дитинства.

Зміст

Інгредієнти:

Трубочки:

  • Тісто листкове дріжджове 500 гр
  • Форма для ріжка (можна зробити з фольги)

Приготування:

Тісто розморозити. Присипати борошном і розкачати.

Ріжемо його на смужки шириною 1,5-2 см.

Накручуємо на форму, змащуємо жовтком і випікаємо 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.

Крем:

  • Молоко 1 л
  • Борошно 200 гр
  • Цукор 400 гр
  • Ванілін 1 пакетик
  • Масло вершкове 200 гр

Приготування заварного крему:

Борошно із цукром перемішуємо.

Вливаємо молоко і ретельно перемішуємо, позбавляючись грудочок.

Після цього ставимо на вогонь і постійно помішуємо до закипання.

Повністю крем остудити. Моя порада: залишити на ніч у холодильнику.

В окремій чаші збиваємо до білого вершкове масло з ванільним цукром.

Порційно вводимо заварну масу. Збиваємо до білого. Крем виходить повітряним та пружним.

Начиняємо трубочки кремом за допомогою кондитерського шприца або ложки та присипаємо цукровою пудрою 🤍

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал