Просто додала в тісто оцет і приготувала смачні слойки з сиром

Сьогодні я пропоную вашій увазі дуже вдалий рецепт смачної випічки, слойки з сиром. Я готувала за цим рецептом вперше і абсолютно не пошкодувала. Тісто просто дивовижне: швидке і нескладне в приготуванні, а при додаванні в нього оцту, готова випічка виходить хрусткою і дуже-дуже смачною і апетитною. Спробуйте, не пошкодуєте!

Інгредієнти:

  • молоко (тепле) – 100 мл.,
  • вода (тепла) – 100 мл.,
  • олія – 100 мл.,
  • яйце – 1 шт.,
  • оцет (яблучний або столовий 6 %) – 2 ст. ложки,
  • сметана – 1 ст. ложка,
  • розтоплене вершкове масло – 100 г 2 ст. ложки в тісто, інше для змазування,
  • борошно – 550-600 г + -,
  • сіль – 1 / 2 ч. ложки,
  • крохмаль для тіста.

Начинка:

  • сир,
  • цукор,
  • яйце
  • родзинки

Приготування: змішую молоко з водою, яйцем, олією і оцтом. Додаю сметану, дві столові ложки розтопленого вершкового масла і сіль.

Добре все перемішую і, додаючи борошно, замішую м’яке тісто. Миску з тістом накриваю харчовою плівкою і залишаю на хвилин 10-15.

У чаші змішую сир з родзинками, яйцем і цукром. Ось начинка і готова.

Тісто ділю на кілька рівних частин і формую кульки.

Тонко розкочуємо дві кульки тіста, присипаючи тісто крохмалем. Змащую один пласт тіста розтопленим вершковим маслом.

Викладаю на нього другий і також змащую його вершковим маслом. На край тіста викладаю начинку.

Звертаю в рулет, защипую краї і перекладаю рулет в деко. Те ж саме проробляю з рештою тістом і начинкою.

У мене вийшло шість рулетів, змащую їх вершковим маслом або олією, нарізаю на порційні шматки і відправляю випікатися в розігріту до 170-180 градусів духовку приблизно на 40-45 хвилин. Краще орієнтуйтеся по своїй духовці.

Ось такі у мене вийшли слойки – апетитні і дуже-дуже смачні! Спробуйте, не пошкодуєте!

А ось і відео-рецепт:

Всім здоров’я і добра! Якщо сподобався рецепт, пишіть в коментарях, діліться з друзями і ставте лайк 👍 – вам все одно, а мені приємно 😊!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал