«Багатьма забутий рецепт, а даремно – дуже смачно»: ніжні картопляно-сирні биточки (мама раніше часто готувала)

М’якенькі, ніжні і дуже-дуже смачні картопляні биточки! Моя мама раніше часто їх готувала, а тепер і я готую. Просто, швидко, і продукти бюджетні! Ділюся рецептом з Вами.

Інгредієнти:

  • Сир – 250 грам
  • Яйце куряче – 1 штука
  • Картопля – 250 грам
  • Сіль – 1 чайна ложка
  • Борошно пшеничне – 100 грам
  • Олія – для смаження

Приготування:

У тарілку викладаємо сир, розбиваємо яйце і збиваємо за допомогою погружного блендера до однорідної консистенції.

У чисту тарілку викладаємо відвареної картоплі, додаємо сіль і розминаємо товкачем ( до стану пюре ).

Викладаємо до картоплі сирну суміш і перемішуємо лопаткою.

Всипаємо борошно і перемішуємо.

Формуємо невеликі коржі і обвалюємо в борошні з усіх боків.

Викладаємо на розігріту сковороду з соняшниковою олією і обсмажуємо з обох сторін на середньому вогні до золотистої скоринки.

Подаємо із сметаною або іншим улюбленим соусом!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал