Три прості компоненти – полуниця, м’ята і лимон – ніби створені одне для одного! Це абсолютно новий, свіжий смак, вдале поєднання інгредієнтів і просто чудовий результат. Якщо ви щоліта закриваєте варення і компоти на зиму, обов’язково випробуйте цей рецепт. Це не просто компот, а справжній полуничний мохіто! Закривайте відразу кілька банок цієї смакоти – не пошкодуєте!
На 3-літрову банку вам знадобиться наступна кількість інгредієнтів:
- Полуниця очищена – 500 г;
- Лимон – 2 кружальця;
- М’ята свіжа – 1 гілочка;
- Цукор – 300 г.
Приступаємо до приготування полуничного мохіто:
1. У чисту 3-літрову банку укладаємо чищену без хвостиків полуницю, пару кружечків лимона і гілочку м’яти.
2. Заливаємо окропом. Даємо постояти 30-40 хвилин.
3. Потім зливаємо рідину в каструльку, додаємо цукор і кип’ятимо, поки цукор не розчиниться (2-3 хвилини після закипання).
4. На цьому етапі м’яту можна дістати, а можна залишити в банці, за вашим бажанням. Переливаємо сироп назад в банку. Закорковуємо кришкою, як звичайний компот. Перевертаємо банку, відправляємо її під ковдру і чекаємо, поки вона охолоне. Робота закінчена!
Смачний полуничний мохіто готовий!
Детальніше про те, як приготувати полуничний мохіто, дивіться у відео нижче:
