Картоплю готую тільки так! Чоловік як дитина радіє від цієї страви

Завдяки цьому простому рецепту ви приготуєте дуже смачні картопляно-сирні палички.

Інгредієнти:

• картопля – 8 шт;
• сир – 100 г;
• сухарі панірувальні – 100-150 г;
• яйця – 2 шт;
• кукурудзяна мука – 2 ст.л;
• сіль за смаком;
• олія.

Приготування:

1. Відварюємо в мундирах картоплю, охолоджуємо, очищаємо і натираємо на тертці.
2. Змішуємо картопляну масу з сіллю, яйцем і борошном. Вимішуємо м’яке і еластичне тісто.
3. Сир будь-який за смаком, ріжемо брусками.
4. Збиваємо яйце з сіллю і перцем за смаком. В іншу ємність насипаємо сухарі.
5. Від тіста відриваємо шматочки, формуємо коржі, всередину кладемо брусок сиру, формуємо паличку.
6. Палички спочатку опускаємо в збите яйце, потім обвалюємо у сухарях і обсмажуємо з усіх боків в рослинній олії.
7. Викладаємо палички на паперові рушники, потім складаємо на тарілку.