У Мережі з’явилася докладна інструкція, як приготувати сухий борщ. З м’ясом, повним комплектом овочів та ароматними спеціями.
Зручність полягає в тому, що його навіть варити не потрібно, достатньо залити окропом. Такий сухий пайок зручно брати із собою. А також це унікальна можливість запастись улюбленою стравою на довгі місяці вперед.
Інгредієнти:
- Буряк – 2 шт.
- Сушена м’ята – 400 г
- Цибуля – 2 шт.
- Цукор – 0,5 ч. л.
- Морква – 3 шт.
- Болгарський перець – 2 шт.
- Капуста білокачанна – 500 г
- Часник – 5 зуб.
- Корінь селери – 100 г
- Картопля – 3 шт.
- Зелень – за смаком
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) – за смаком
- Яловичина – 200 г
Приготування:
Підготуйте овочі: буряк почистіть і наріжте слайсами, цибулю нашаткуйте, як і моркву з капустою. Наріжте корінь селери, картопля наріжте слайсами. Ці овочі готуйте у сушарці за інструкцією.
Часник можна порізати слайсами та висушити або використати вже готовий сушений порошок.
Зелень можна висушити на підвіконні.
Сушене м’ясо подрібніть на маленькі квадратики. До речі, його можна засушити самостійно.
Змішайте овочі, сіль, перець та зелень. Помістіть суміш у герметичний пакет. Готово!
Пропорції овочів можна змінювати в залежності від переваг, як і набір спецій. Найсмачніший сухий борщ виходить із додаванням кореня петрушки. Види м’яса можна комбінувати, а сам борщ за правильних умов може зберігатись роками.
Поділіться нашим рецептом із друзями!
Детальний відео рецепт приготування сухого борщу:
