Якщо у вас вдома є картопля, приготуйте цей простий, дешевий і смачний рецепт

Смачні пиріжки з картопляною начинкою і простим, але м’яким і пишним тістом. Рецепт дуже легкий, з ним впорається будь-який, навіть початківець кулінар.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • картопля 3 шт;
  • морква 1 шт;
  • сир чеддер або за смаком 100 г;
  • цибуля зелена і зелень за смаком.

Для приготування тіста необхідно :

  • йогурт або кефір 100 г;
  • сіль щіпка;
  • борошно 4 ст.л;
  • розпушувач, 0.5 ч. л.

Процес приготування

  1. Відварюємо картоплю в підсоленій воді, перетворюємо в пюре.
  2. Моркву трем на крупній тертці і обсмажуємо на вершковому маслі.
  3. Додаємо в картоплю моркву, перемішуємо.
  4. Трем сир на крупній тертці і також вмішуємо в пюре.
  5. Солимо і перчимо, додаємо приправи для картоплі, дрібно порізану зелень і зелену цибулю.

    Порада : зелень беріть на свій смак або можна всипати ароматні сухі трави.

  6. Яйця змішуємо з сіллю і перебиваємо вінчиком.
  7. Всипаємо борошно з розпушувачем і вимішуємо, додаємо жирний кефір або натуральний йогурт. Вимішуємо.
  8. Змочуємо руки рослинною олією і формуємо невеликі котлетки.
  9. Опускаємо котлетки в кляр і викладаємо у велику кількість рослинної олії, розігрітої в сковороді.
  10. Обсмажуємо пиріжки до рум’яності з двох сторін.

Подаємо зі сметаною або розтопленим вершковим маслом, можна зробити соус з часником на основі натурального йогурту.

Рейтинг 👍
( 4 оцінки, середнє 3.5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал